Partie intégrante du patrimoine réunionnais, « Les Brasseries de Bourbon », est issue de la SOREG (Société Réunionnais des Eaux Gazeuses) créée en 1958 par Monsieur Vernon King STEVENSON.

Elle est la première usine de fabrication de Coca-Cola à la Réunion. En 1962, ce fleuron de l'industrie locale produit la célèbre Bière Bourbon. La première « Dodo » sort des fûts en 1963.

Cette entreprise industrielle située au Bas de la Rivière incarne toujours cet esprit d'innovation et de qualité.